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羔羊肉片

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羔羊肉片

详细介绍

如何选购好肥牛和羔羊肉片?肥牛和羔羊肉片是一种高密度食品,美味而且营养丰富,不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素B群,包括叶酸、维生素B和核黄素等的佳来源。人们都希望买到鲜嫩的肥牛和羔羊肉片,那么如何挑选呢?

羔羊肉片 

新鲜牛肉:有正常的气味,有弹性,指压后凹陷立即恢复。表面微干或微湿润,不粘手。肉皮无红点,肌肉有光泽,红色均匀。脂肪洁白或淡黄色。不鲜牛肉:有一股氨味或酸味,肉弹性差,指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复。外表干燥或粘手,新切面湿润粘手。肉色稍暗,脂肪缺乏光泽。河北牛羊肉厂家就选福鹏肉食品加工有限公司。

 

变质牛肉:无弹性。严重粘手,外表极干燥,但有些注水严重的肉也完全不粘手,但可见到外表呈水湿样,不结实。脂肪呈绿色。福鹏肉食品作为国内知名的牛羊肉厂家提醒大家在选购牛羊肉和进口牛羊肉的时候一定要选择大厂家。


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